Silva Özyerli ile geçmişinde birçok medeniyete ev sahipliği yapan, tarihi Baharat Yolu'nun ana kavşaklarından biri olan kadim şehir Diyarbakır'a uzanıyoruz. Yemeğin ve insanın acelesi olmadığı, zamanın ağır ağır aktığı dönemlere gidiyoruz. Diyarbakır'ın avlulu-havuzlu taş ev ve konakların mutfağında, bakır tencerelerin odun ateşinde usul usul pişen yemekleri yapıyoruz. Sofos'ta Amida'ın Sofrası'nı kuruyor, büyük bir masa etrafında buluşuyoruz. Soframıza buyurmaz mısınız?
17 Mayıs Pazar günü 11.00-16.00 saatleri arasında SOFOS'ta mutfak atölyemizi gerçekleştiriyoruz.
Menü:
Soğuk Zeytinyağlılar:
1-Keçel (kel) Sarkis
2-Erikli-çağlalı, taze soğan-sarımsaklı bakla
3-Kuru cacık (koyun yoğurdu ve marul damarıyla)
4-Yalancı dolma (kuru patlıcan-biber ve taze yaprak karışık)
5-Fasulye pilaki (Diyarbakır usulü)
6-Çırtma (kabak)
7-Ispanak Borani
Ara Sıcak:
1-İçli köfte (haşlama)
2-Kıbbe (kızartma içli köfte)
3-Has (Marul) Sarması
Ana Yemek:
Ûskûre (Tas) Kebabı
Bademli pilav
Tatlı:
Paluze (pelte) (cevizli)
Seminerlerimize SOFOS’a gelerek yüz yüze ya da bulunduğunuz yerden çevrimiçi olarak katılabilirsiniz. SOFOS’un web sitesinde oluşturacağınız üyeliğin ardından ilginizi çeken seminerleri sepetinize ekleyebilir, satın alma işleminizi kolaylıkla gerçekleştirebilirsiniz. Aldığınız seminerin kayıt linki sezon boyunca size ait profil sayfanızda ulaşılabilir olacaktır.
* Semineri saatinde izleyemediğinizde ya da izleseniz bile tekrar izlemek istediğinizde kendi profil sayfanızda seminer kaydı belirtilen süre boyunca açık kalacaktır. Yüz yüze katılımda kontenjan sınırımız olduğu için erken kayıt yaptıran katılımcılarımız önceliklidir.
*SOFOS seminerlerin açık kalacağı süre ve yayından kaldırma konusunda değişiklik yapma hakkını her zaman saklı tutmaktadır.
17 Mayıs Pazar 11.00-16.00
₺5.500,00
Semineri gerçekleştiren akademisyenin takvimine göre gerçekleşebilecek değişikliğe bağlı olarak gün ve saat değişim hakkını SOFOS saklı tutmaktadır.
Her türlü sorunuz için 0 216 310 00 50 numaralı telefondan ve info@SOFOS.com.tr mail adresinden destek alabilirsiniz.
SOFOS tarafından online düzenlenen bütün seminerlerde ses ve görüntü kayıtlarına, metinlere, etkinliğe kayıtlı kişiler dışında erişilmesi; seminerlerin kopyalanması, çoğaltılması, üçüncü kişilerle paylaşılması, ticari amaçla kullanılması, para karşılığı satılması, izinsiz olarak tamamının veya bir kısmının herhangi bir mecrada kullanılması, yayımlanması, paylaşılması kişisel ve kurumsal haklarımız ile kanun ve mevzuat hükümlerine aykırıdır ve suç unsuru teşkil eder. SOFOS ve anlatımı yapan kişiler her türlü hukuki ve tazminat hakkını saklı tutmaktadır. ©️ SOFOS
SOFOS günübirlik İstanbul gezileri, çevrim içi veya yüz yüze etkinlikleri ve seminerleri için 72 saat öncesine kadar olan iptallerde bakiye iadesi yapılır yahut SOFOS’un başka bir programına aktarım mümkündür, 48 saat kala olan iptallerde ödemenin %60’ı kesilir ve kalan %40 iade edilir. Veya % 40 tutara denk gelen meblağ SOFOS’un başka bir etkinliğine aktarılabilir. Son 24 saat içerisindeki iptallerde iade yahut bir başka bir programa aktarım söz konusu olmaz. Ödeme yapan veya kesin kayıt yaptıran katılımcılar bu süreleri ve şartları kabul etmiş sayılırlar. Katılımınız iptal etmeniz durumunda yukarıdaki süreleri dikkate alarak info@SOFOS.com.tr adresine e-posta olarak ya da 0 546 568 11 43 numaralı telefona detayları SMS mesajı veya whatsapp mesajı ile bildirmeniz gerekmektedir.
.png)
